Корень в слове «ПЕПСИННЫЙ» — ПЕПС. Мы подобрали 4 однокоренных слова и разделили их по частям речи.
Часть речи «прилагательное»: пепсинный, пепсиновый.
Часть речи «существительное»: пепсин, пепсиноген.