Корень в слове «ОВОЩЕ-БАХЧЕВОЙ» — БАХЧ. Мы подобрали 7 однокоренных слов и разделили их по частям речи.
Часть речи «прилагательное»: бахчеводческий, бахчевой, овоще-бахчевой.
Часть речи «существительное»: бахча, бахчевник, бахчевод, бахчеводство.