Корень в слове «КАРАВАН-САРАЙ» — САРАЙ. Мы подобрали 5 однокоренных слов и разделили их по частям речи.
Часть речи «прилагательное»: сарайный.
Часть речи «существительное»: караван-сарай, сарай, сарайчик, сарайчики.