Корень в слове «ГАСТРОНОМИЯ» — ГАСТРОНОМ. Мы подобрали 6 однокоренных слов и разделили их по частям речи.
Часть речи «прилагательное»: гастрономический, гастрономического, гастрономическое.
Часть речи «существительное»: гастроном, гастрономия, гастрономом.